Page 58 - รายงานฉบับสมบูรณ์ (ฉบับย่อ) โครงการแนวทางในการส่งเสริมและคุ้มครองสิทธิของแรงงานข้ามชาติในประเทศไทย : กรณีแรงงานข้ามชาติในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก

4. การศึกษาในอดีต: รายงานปัญหาการละเมิดสิทธิมนุษยชนในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก

4.1 สรุปผลการศึกษาเรื่อง “Trapped in the kitchen of the world. The situation

for migrant workers in Thailand Poultry industry.”
เมื่อเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2558 (ค.ศ.2015) องค์กร Swedwatch (องค์กรเอกชนจาก

ประเทศสวีเดน ที่ขับเคลื่อนด้านสิทธิมนุษยชนและสิ่งแวดล้อม) ซึ่งร่วมมือกับ Finnwatch (องค์กรเอกชนจาก

ประเทศฟินแลนด์ ที่ขับเคลื่อนด้านการสร้างความรับผิดชอบของภาคธุรกิจในโลก) ได้เผยแพร่รายงาน
การศึกษาเรื่อง “Trapped in the Kitchen of the World - the situation for migrant workers in

Thailand's poultry industry” ซึ่งเป็นการศึกษาที่รายการละเมิดสิทธิแรงงานข้ามชาติในอุตสาหกรรมสัตว์

ปีกของไทย และเรียกร้องให้หน่วยงานและภาคธุรกิจในประเทศสวีเดนเข้ามามีส่วนร่วมในการต่อต้านการ
ละเมิดสิทธิแรงงานข้างต้น ในฐานะที่สวีเดนเป็นประเทศผู้นำเข้าสินค้าสัตว์ปีกรายใหญ่ของไทย โดยการศึกษา

นี้ได้รับทุนสนับสนุนโดยตรงจากรัฐบาลประเทศสวีเดน

แม้ว่าภาครัฐของประเทศต่างๆ ในยุโรปจะยังไม่ได้มีมาตรการกีดกันสินค้าสัตว์ปีกของไทย แต่
รายงานข้างต้นส่งผลเสียต่อภาพลักษณ์ของประเทศไทยในวงกว้าง เนื่องจากมีการเผยแพร่ผลการศึกษาออกไป

ผ่านสื่อทั้งบทความข่าวและรายการโทรทัศน์ในระดับประเทศสวีเดน เช่น Dagens Nyheter (2015) , SVT
20
21
23
Nyheter (2015) , Tv4play (2016) , Lantbruksnytt (2015) , Upphandling24, (2015) มีการเผยแพร่
22
24
บทความหน้าเว็บไซต์ของ United Nations Action for Cooperation Against Trafficking in Persons
(UN-ACT) รวมไปถึงมีการรายงานข่าวในประเทศต้นทางของแรงงานอย่างในกัมพูชา เช่น Khmer Times
25
27
(2015) และ The Phnom Penh Post (2015)
26
รายงานดังกล่าวระบุว่า ตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษที่ 20 ภายหลังเหตุการณ์ระบาดของไข้หวัดนก
ประเทศไทยกลายมาเป็นผู้ส่งออกสัตว์ปีกรายสำคัญของโลก โดยมีตลาดส่งออกสำคัญ คือ กลุ่มประเทศ

สหภาพยุโรป (EU) และประเทศญี่ปุ่น โดยในปี 2557 ประเทศสหภาพยุโรปนำเข้าเนื้อไก่จากไทยมากถึง
270,000 ตัน หรือร้อยละ 50.94 (ในปี 2557 ไทยส่งออกสัตว์ปีกรวม 530,000 ตัน) โดยเป็นการส่งออกสัตว์

ปีกแปรรูปไปยังสวีเดน 3,542 ตัน ซึ่งร้อยละ 55 ของสัตว์ปีกในตลาดสวีเดนมาจากการนำเข้า โดยมีการนำเข้า

20 https://www.dn.se/nyheter/varlden/svensk-mat-produceras-under-usla-forhallanden-i-thailand/

21 https://www.svt.se/nyheter/utrikes/usla-villkor-for-billig-kyckling
22 https://www.tv4play.se/program/nyhetsmorgon/3290622
23 https://lantbruksnytt.com/daliga-arbetsforhallanden/

24 https://upphandling24.se/revision-av-livsmedelsupphandlingar-efter-larm-om-missforhallanden/
25 http://un-act.org/publication/trapped-in-the-kitchen-of-the-world-the-situation-of-migrant-workers-in-
thailands-poultry-industry/

26 https://www.khmertimeskh.com/news/18119/cambodians----trapped----in-thai----kitchen-of-the-world---/
27 https://www.phnompenhpost.com/national/migrants-abused-thai-poultry-industry

โครงการแนวทางในการส่งเสริมและคุ้มครองสิทธิของแรงงานข้ามชาติในประเทศไทย:
กรณีแรงงานข้ามชาติในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก หน้าที่ 55 | 180