Page 12 - รายการตรวจสอบ (checklist) ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจการโรงแรม
P. 12
เหตุใดจึงต้องด าเนินกระบวนการ HRDD ? จะใช้รายการตรวจสอบนี้อย่างไร?
ลูกจ้าง
ความส าเร็จของกิจการโรงแรมในระยะยาว จ าเป็นจะต้องอาศัย “การ เป้าหมายของรายการตรวจสอบนี้ คือ การช่วยให้ผู้ประกอบกิจการโรงแรมได้
ยอมรับให้ด าเนินธุรกิจ” (license to operate) จากชุมชนท้องถิ่น มองเห็นความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับสิทธิมนุษยชน อันเกิดจากกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับ
นอกเหนือไปจากการปฏิบัติตามกฎหมายและกฎเกณฑ์ต่างๆ ของ แรงงานข้ามชาติ รายการค าถามต่อไปนี้จะช่วยให้คุณสามารถระบุปัจจัยต่อไปนี้
กิจกรรมความเสี่ยงต่ า
ภาครัฐ สมาชิกในชุมชนรอบโรงแรมควรมองว่า บริษัทเป็น “สมาชิก”
กิจกรรมความเสี่ยงสูง
ในชุมชนที่มีคุณค่า ไม่เบียดเบียนชุมชน และมีส่วนร่วมในการพัฒนา กิจกรรมความเสี่ยงต่ า หมายถึง หมายความว่า กิจกรรมนั้นๆ มีความเสี่ยงด้านสิทธิ
นอกจากนี้ กลุ่ม“นักท่องเที่ยวเปี่ยมจริยธรรม” (ethical tourists) ที่
มนุษยชนต่ า และบริษัทอาจไม่จ าเป็นจะต้องท าอะไรเพิ่มเติม หรือต้องอาศัยเพียง
เรียกร้อง “ความรับผิดชอบต่อสังคม” จากโรงแรมที่ตนเข้าพัก ยังเป็น การจัดการในวงจ ากัด หรือในเชิงปฏิกิริยา (response action) ก็เพียงพอแล้วต่อการ
กระแสที่เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง พร้อมกับเสียงเรียกร้องให้โรงแรม บรรเทาหรือก าจัดความเสี่ยงนั้นๆ แต่ในทางตรงกันข้าม กิจกรรมความเสี่ยงสูง
‘พิสูจน์’ ความรับผิดชอบด้านสิทธิมนุษยชนอย่างเป็นรูปธรรมมากขึ้น หมายถึง กิจกรรมที่บริษัทน่าจะต้องศึกษาหรือลงมือปฏิบัติเพิ่มเติมเพื่อบรรเทา
สังคมเองก็มองเห็นผลกระทบด้านสิทธิมนุษยชนในห่วงโซ่อุปทานมาก ความเสี่ยง ในกรณีที่เป็นกิจกรรมความเสี่ยงสูง บริษัทอาจพิจารณาลงมือด าเนินการ
ขึ้นจากการน าเสนอข่าวของสื่อ นักสิทธิมนุษยชน และองค์กรพัฒนา ต่อไปนี้
เอกชน ส่งผลให้เสียงเรียกร้องเรื่องนี้ดังขึ้นเป็นเงาตามตัว
ปฏิบัติ (หรือหยุดปฏิบัติ) ตามที่เสนอในค าถามรายการตรวจสอบข้อนั้นๆ
แต่ละเปลาะในห่วงโซ่คุณค่าของโรงแรมมีความเสี่ยงและความท้าทาย หาข้อมูลเพิ่มเติมในประเด็นนั้นๆ ก่อนที่จะตัดสินใจว่าควรท าอย่างไร
ด้านสิทธิมนุษยชนที่แตกต่างกัน การประเมินความเสี่ยงตั้งแต่เนิ่นๆ จะ ติดต่อผู้เชี่ยวชาญภายนอกหรือภายในองค์กรเกี่ยวกับวิธีปฏิบัติที่เหมาะสม
ช่วยให้ผู้ประกอบการระบุและบรรเทาความเสี่ยงต่างๆ ด้านสิทธิ ส าหรับสถานการณ์นั้นๆ
มนุษยชนได้ และการมีส่วนร่วมกับชุมชนก็จะต้องเป็นหัวใจของการ จ้างบริษัทภายนอก
ออกแบบกลยุทธ์การบรรเทาผลกระทบ
กรณีศึกษา
ในปี 2552 เครือโรงแรมแห่งหนึ่งไล่แม่บ้านในโรงแรมสามแห่งในเมือง
บอสตัน ที่ไม่มีสหภาพแรงงานออก แล้วจ้างลูกจ้างชั่วคราวจากบริษัท
จัดหางานภายนอกมาท างานแทนพนักงานที่เคยท างานมาแล้วหลายปี
นอกจากนี้ยังมีนโยบายการท าความสะอาดให้รวดเร็ว (Speed-up)
เพื่อท าให้พนักงานท าความสะอาดโรงแรมต้องท างานหนักขึ้น และยัง
ส่งผลต่ออัตราการบาดเจ็บของพนักงานโรงแรมที่เพิ่มขึ้นด้วย
