Page 21 - รายงานฉบับสมบูรณ์ (ฉบับย่อ) โครงการแนวทางในการส่งเสริมและคุ้มครองสิทธิของแรงงานข้ามชาติในประเทศไทย : กรณีแรงงานข้ามชาติในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก
P. 21
รูปที่ 1 มูลค่าส่วนเพิ่ม (Value added) ผลผลิตอุตสาหกรรมสัตว์ปีก ณ ราคาคงที่ปี 2545 (หน่วย: ล้านบาท)
ที่มา: สภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (2558)
รูปที่ 2 มูลค่าผลิตภัณฑ์ขั้นต้นของปศุสัตว์อาหารไทย ณ ราคาคงที่ปี 2547-49 (หน่วย: ล้านบาท)
ที่มา: คณะผู้วิจัยประมวลข้อมูลจาก FAO STAT (2018)
สำหรับองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (Food and Agriculture
Organization of the United Nations: FAO) ได้ประมาณการมูลค่าผลิตภัณฑ์ขั้นต้นของปศุสัตว์ไทย ในรูป
ของอาหารพร้อมปรุง เช่น เนื้อไก่ ไข่ไก่ (ซึ่งจะทำให้มูลค่าต่อหน่วยสูงกว่าวิธีการของสภาพัฒน์ฯ ที่ประมาณ
การจากราคาผลผลิตที่เกษตรกรได้รับ) และคาดว่าในปี 2560 ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปีกของไทยมีมูลค่าสูงถึง
โครงการแนวทางในการส่งเสริมและคุ้มครองสิทธิของแรงงานข้ามชาติในประเทศไทย:
กรณีแรงงานข้ามชาติในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก หน้าที่ 18 | 180
