Page 148 - รายงานฉบับสมบูรณ์ (ฉบับย่อ) โครงการแนวทางในการส่งเสริมและคุ้มครองสิทธิของแรงงานข้ามชาติในประเทศไทย : กรณีแรงงานข้ามชาติในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก

S1 ระยะเวลาการทำงานของแรงงานในฟาร์มสัตว์ปีก

ที่ หัวข้อ รายละเอียด

▫ สวีเดน ชั่วโมงทำงานล่วงเวลาต้องไม่เกิน 48 ชั่วโมงภายใน 4 อาทิตย์
หรือไม่เกิน 50 ชั่วโมงภายใน 1 เดือนปฏิทิน และต้องไม่เกิน 200 ชั่วโมง

ใน 1 ปี

6. กติกามาตรฐานสากล ▫ โดยทั่วไป ILO กำหนดชั่วโมงการทำงานปกติ 8 ชม./วัน สัปดาห์ละไม่เกิน

48 ชม. (Hours of Work (Industry) Convention, 1919 (No. 1),
Article 2; and Hours of Work (Commerce and Offices)

Convention, 1930 (No. 30) , Article 3.) และมีการระบุให้ชั่วโมงการ

ทำงานสูงสุด 10 ชม./วัน และไม่เกิน 56 ชม./สัปดาห์ ทั้งนี้ ข้อกำหนด
ดังกล่าวเป็นข้อกำหนดของงานอุตสาหกรรมและงานพาณิชย์ ในขณะที่

งานในฟาร์มเลี้ยงไก่ถือเป็นงานเกษตรกรรม

56
▫ งานในส่วนเกษตรกรรม ขึ้นกับ The Safety and Health in
Agriculture Convention, 2001 (No. 184) ซึ่งไม่มีการกำหนดชั่วโมง

การทำงานที่เหมาะสมตายตัว โดยใน Article 20 ระบุให้ชั่วโมงการ

ทำงานและชั่วโมงพัก สามารถกำหนดตามกฎหมายของแต่ละประเทศ
และการเจรจาตกลงร่วมกัน

▫ แต่ ILO ก็มี ILO Code of practice on safety and health in

agriculture ได้มีการระบุในข้อ 19.2 ภาพรวมคือการกำหนดชั่วโมงการ
ทำงานและชั่วโมงพักโดยคำนึงถึงความปลอดภัยของแรงงาน และมีการ

ระบุชัดในข้อ 19.2.3 “Extended workdays (over eight hours)

should be contemplated only if: (a) the nature of the work
and the workload allow work to be carried out without

increased risk to safety and health; (b) the shift system is

designed to minimize the accumulation of fatigue” ซึ่งหมายถึง
การทำงานที่เกิน 8 ชั่วโมงต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของแรงงาน และ

ระบบกะของแรงงานต้องออกแบบเพื่อทำให้ความเหนื่อยล้าสะสมของ

แรงงานมีน้อยที่สุด

56 งานฟาร์มสัตว์ปีก เป็นงานเกษตรตามนิยามใน กฎกระทรวงคุ้มครองแรงงานในงานเกษตรกรรม พ.ศ. 2557

ร่างรายงานขั้นสุดท้าย สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย หน้าที่ 130 | 180