Page 45 - รายงานฉบับสมบูรณ์ (ฉบับย่อ) โครงการแนวทางในการส่งเสริมและคุ้มครองสิทธิของแรงงานข้ามชาติในประเทศไทย : กรณีแรงงานข้ามชาติในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก
P. 45
รูปที่ 10 แผนที่แสดงระดับมูลค่าการส่งออกสัตว์ปีก “ทุกชนิด” ของประเทศต่างๆ ปี 2561 (ค.ศ. 2018)
DEU: 1,959
POL: 3,221
NLD: 3,316
USA: 4,080
EU: 16,088 CHN 2,851
Intra EU: 14,259
THA: 3,297
BRA: 6,315
ที่มา: คณะผู้วิจัยประมวลผลจากข้อมูลของ Trademap (2019)
ถ้าหากพิจารณาเป็นรายกลุ่มสินค้าในปี 2561 (ค.ศ. 2018) จะพบว่า ในกลุ่มสินค้าสัตว์ปีกสด
และแช่แข็งประเทศไทยส่งออกสินค้ามูลค่า 697.7 ล้าน ดอลลาร์ สรอ. (ร้อยละ 21.2 ของมูลค่าการส่งออก
สินค้าฯ รวม) ส่งออกสินค้าสัตว์ปีกแปรรูปเป็นมูลค่า 2,599.1 ล้าน ดอลลาร์ สรอ. (ร้อยละ 78.8 ของมูลค่า
การส่งออกสินค้าฯ รวม) ข้อสังเกตหนึ่งที่น่าสนใจคือ ในบรรดาประเทศผู้ส่งออกชั้นนำของโลก ประเทศใน
เอเชีย อย่างไทย และ จีน มีการส่งออกสินค้าสัตว์ปีกในรูปของอาหารแปรรูปในสัดส่วนที่สูง ซึ่งเป็นผลมาจาก
การระบาดของโรคไข้หวัดนกในเอเชีย ตามที่ได้อธิบายในหัวข้อก่อนหน้า ขณะที่ในยุโรปประเทศที่มีสัดส่วน
การส่งออกสัตว์ปีกในรูปสินค้าแปรรูปในสัดส่วนที่สูง คือ เยอรมนี (ร้อยละ 46.9 ของมูลค่าการส่งออกสินค้า
รวม) ในขณะที่ประเทศที่มีมูลค่าส่งออกสัตว์ปีกสูงประเทศอื่นอย่าง เนเธอร์แลนด์ กับ โปแลนด์ มักจะเน้นการ
ส่งออกสินค้าสัตว์ปีกในรูปสดและแช่แข็งเป็นหลัก
โครงการแนวทางในการส่งเสริมและคุ้มครองสิทธิของแรงงานข้ามชาติในประเทศไทย:
กรณีแรงงานข้ามชาติในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก หน้าที่ 42 | 180
