Page 102 - รายงานผลการดำเนินงานคณะกรรมการสิทธิมนุษยชนแห่งชาติ ชุดที่ 3 (วันที่ 26 พฤศจิกายน 2558 ถึง 25 พฤษภาคม 2564)
P. 102
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม และได้รับรองไว้ตามรัฐธรรมนูญ อาหารของคนไทยซึ่งต้องสอดคล้องกับห่วงโซ่
แห่งราชอาณาจักรไทย (ฉบับชั่วคราว) พุทธศักราช ๒๕๕๗ อุปทานของอาหารและคุณภาพของอาหาร
(ในขณะนั้น) รวมทั้งรัฐธรรมนูญแห่งราชอาณาจักรไทย (สี กลิ่น รสชาติ) และต้นทุนในกระบวนการผลิต
พุทธศักราช ๒๕๖๐ สอดคล้องกับหลักการสิทธิมนุษยชน ตลอดจนความเสถียรคงรูปตามอายุของอาหาร
สากล ทั้งกติกา ICESCR และอนุสัญญาว่าด้วยสิทธิเด็กที่ให้ ในการวางจ�าหน่าย
การคุ้มครองและรับรองว่า มารดาควรได้รับการคุ้มครอง ๒.๓ ในระหว่างการด�าเนินการตามข้อ ๒.๑) และ ๒.๒)
พิเศษระหว่างช่วงระยะเวลาตามควรก่อนหรือหลังการ ควรก�าหนดมาตรการชั่วคราวให้หญิงวัยเจริญพันธุ์
ให้ก�าเนิดบุตร และรัฐภาคี ควรด�าเนินมาตรการที่เหมาะสม ต้องได้รับประทานกรดโฟลิกเสริมในปริมาณ
เพื่อลดการเสียชีวิตของทารกและเด็ก ตลอดจนประกัน ที่เหมาะสมตามความเห็นของนักวิชาการที่
รายงานผลการดำาเนินงานของคณะกรรมการสิทธิมนุษยชนแห่งชาติ ชุดที่ ๓
ให้มีการดูแลสุขภาพอย่างเหมาะสมแก่มารดาทั้งก่อนและ เชี่ยวชาญในระยะก่อนปฏิสนธิ ๓ เดือน ต่อเนื่อง
หลังคลอด จนถึงช่วงที่มีการปฏิสนธิแล้วครบก�าหนด ๓ เดือน
กสม. จึงเห็นควรมีข้อเสนอแนะนโยบายต่อคณะ ๓) ควรให้ (๑) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
รัฐมนตรีเพื่อส่งเสริมและคุ้มครองสิทธิมนุษยชน ดังนี้ โดยส�านักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์
๑) ควรให้กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคง เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (๒) ส�านักนายกรัฐมนตรี
สำ�นักง�นคณะกรรมก�รสิทธิมนุษยชนแห่งช�ติ
ของมนุษย์และกระทรวงสาธารณสุข ร่วมกันเป็นหน่วยงาน โดยส�านักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ส�านักงานคณะ
หลักในการผลักดันนโยบายและแผนการด�าเนินงานส�าหรับ กรรมการวิจัยแห่งชาติ และส�านักงานกองทุนสนับสนุน
การก�าหนดให้กรดโฟลิกเป็นส่วนประกอบในอาหาร การสร้างเสริมสุขภาพ และ (๓) กระทรวงสาธารณสุข
โดยสถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข สนับสนุนจัดสรรหรือ
๒) ควรให้กระทรวงสาธารณสุข โดยกรมอนามัย หาแหล่งเงินทุนเพื่อการวิจัยส�าหรับพัฒนานโยบายและ
และส�านักงานคณะกรรมการอาหารและยา ส่งเสริมการ แผนการด�าเนินงานส�าหรับการก�าหนดเติมกรดโฟลิก
ให้โภชนศึกษาแก่หญิงวัยเจริญพันธุ์และคู่สมรสที่พร้อม เป็นส่วนประกอบในอาหารจนสามารถปฏิบัติได้จริง
จะมีบุตรให้ได้รับทราบถึงประโยชน์ของกรดโฟลิก
ในการลดความพิการแต่ก�าเนิดของทารก และเป็น ผลส�าเร็จ/ความก้าวหน้าในการคุ้มครองสิทธิมนุษยชน
หน่วยงานหลักในการพัฒนานโยบายและแผนการ ๑. รองนายกรัฐมนตรี (นายวิษณุ เครืองาม) สั่งและ
ด�าเนินงานส�าหรับการก�าหนดให้เติมกรดโฟลิก ปฏิบัติราชการแทนนายกรัฐมนตรี ได้มีค�าสั่งเมื่อวันที่ ๒๖
เป็นส่วนประกอบในอาหาร โดยอาศัยอ�านาจหน้าที่ตาม พฤษภาคม ๒๕๖๐ มอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุข
พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. ๒๕๒๒ ดังนี้ เป็นหน่วยงานหลักพิจารณาร่วมกับกระทรวงการพัฒนา
๒.๑ พัฒนานโยบายและแผนการด�าเนินงานส�าหรับ สังคมและความมั่นคงของมนุษย์ กระทรวงวิทยาศาสตร์
การก�าหนดให้เติมกรดโฟลิกเป็นส่วนประกอบ และเทคโนโลยี ส�านักนายกรัฐมนตรี และหน่วยงาน
ในอาหาร โดยเร่งประสานความร่วมมือกับ ที่เกี่ยวข้องเพื่อศึกษาแนวทางและความเหมาะสมของ
หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหน่วยงานภาครัฐและ ข้อเสนอดังกล่าว
หน่วยงานภาคเอกชน เช่น สภาอุตสาหกรรมอาหาร
สถาบันเทคโนโลยีการอาหาร เป็นต้น ๒. กระทรวงสาธารณสุข โดยกรมอนามัย ได้จัดประชุม
๒.๒ เร่งประสานความร่วมมือกับสถาบันโภชนาการต่าง ๆ ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐและสมาคมและภาคเอกชน
อาทิ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ฯลฯ ที่เกี่ยวข้อง เมื่อวันที่ ๑๔ กันยายน ๒๕๖๐ สรุปได้ว่า
ให้ด�าเนินการศึกษาวิจัยเพื่อก�าหนดปริมาณของ ๒.๑ กรมอนามัยร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องที่
กรดโฟลิกที่ควรได้รับต่อวัน เพื่อก�าหนดชนิด รับผิดชอบเกี่ยวกับสตรีและเด็ก ได้แก่ ส�านักนายก
ของอาหารที่เหมาะสมส�าหรับการเติมกรดโฟลิก รัฐมนตรี กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวง
ลงไป โดยค�านึงถึงวัฒนธรรมในการรับประทาน ศึกษาธิการ กระทรวงมหาดไทย กระทรวงการ
100
